Мимоза с курицей

Состав

Филе курицы - 300 - 400 гр.

Картофель - 3 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук - 1 большой репчатый

Яйца - 3 шт.

Майонез,соль по вкусу



Приготовление:

Варим курицу нарезанную маленькими кубиками( можно и копчёную) картофель,морковь,яйца до готовности! Лук очень мелко нарезаем!

Выкладываем слоями:

1 слой - картофель трём на тёрке,солим и тонкий слой майонеза.

2 слой - курица

3 слой - лук

4 слой - морковь на тёрке и тонкий слой майонеза

Сверху натёртые желтки яиц!

Салат можно собрать в кольце или в любом салатнике с бортами!



Второй вариант с сыром!

Состав такой же как у 1 варианта,только вместо желтков сверху натёртый сыр 100 гр.



3 вариант:

Филе курицы - 400 гр.

Картофель - 4 шт.

Яйца - 3 шт.

Грибы шампиньоны - 400 гр.

Лук репчатый - 2 шт.

Майонез,соль по вкусу.

Приготовление:

Курицу варим нарезанную маленькими кубиками( можно и копчённую),яйца,картофель тоже до готовности! Обжариваем лук до прозрачности и добавляем к ним нарезанные грибы и доводим до готовности,слегка солим! Дальше всё делим пополам и выкладываем слоями:



1 слой - половину картофеля на тёрке,слегка солим и тонкий слой майонеза

2 слой - половину курицы.

3 слой - половину грибов с луком и тонкий слой майонеза

Потом повторяем опять все слои и сверху тёртые желтки от яиц!

Нежный салат

Состав:

Копченная курица - 1 шт. или ветчина 200гр.( это 2 вариант)

Пекинская капуста 0,5 небольшого кочана

Болгарский перец большой - 1шт.

Яйца варенные - 3шт.

Огурец - 2 шт.

Кукуруза- 1 банка

Сыр - 200гр. по желанию( 2 вариант)

Майонез

Соль,перец черный



Приготовление:

Мелко нарезаем пекинскую капусту, яйца небольшими кубиками,потом курицу ,болгарский перец,огурец очищенный от кожуры нарезаем средней соломкой и все смешиваем,немного солим и перчим и заправляем майонезом!!!



Во втором варианте меняем курицу на ветчину и её тоже соломкой и добавляем сыр на средней терке и все также смешиваем с овощами!!!

Вкусная закуска

Состав:

Лаваш - 1 шт.

Яйцо - 2 шт.( варёных)

Огурец свежий - 2 средних

Форель - 200 гр.

Творожный сливочный сыр - 1 банка

Приготовление:

На чистый стол растилаем лаваш,равномерно намазываем на весь лаваш творожный сыр одинаковым слоем.

Дальше выкладываем тонкими длинными брусочками огурцы( нарезаем вдоль) в начале лаваша,потом рядом за огурцами 2 яйца натертые на мелкой тёрке. Рыбу нарезаем пластиками и выкладываем рядом после яиц и плотно сворачиваем в пергаметную бумагу и на 2 часа минимум в холодильник

Неплохо

Мой кулинарный топ



ЯНДЕКС ДЗЕН И там в вверху в поиске наберите Вкусные блюда от Александра и попадёте на мой канал с рецептами